Клафути с вишней: без вреда для фигуры!
Ингредиенты:
• Цельнозерновая мука - 70 г
• Отруби - 30 г
• Кефир 1% - 1 ст
• Яйца - 1 шт
• Ягоды - 200 г (у нас вишня)
• Ванилин - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Яйца и кефир взбить до однородного состояния. После добавить в массу подсластитель и просеянную муку. Когда масса станет однородной, добавляем в нее измельченные пшеничные отруби. Добавляем в тесто ванилин, щепотку соли. Перемешиваем. Форму для выпечки необходимо смазать маслом, после выложить сверху ягоды вишни, посыпать кукурузным крахмалом (по желанию). Если есть, можно добавить также для улучшения вкуса еще и другие ягоды. Консистенция теста должна получиться, как густая сметана. Выливаем приготовленное тесто в форму с ягодами. Ставим в заранее разогретый духовой шкаф. Выпекаем клафути при 180 градусах – 40 минут до румяного цвета. Готовность пирога можно проверить спичкой. Готовый пирог остудите, аккуратно переверните на тарелку или доску.
Приятного аппетита!
